両建 ラーメン博物館 新横浜 東京〜全国版

ラーメン博物館 新横浜 東京〜全国版

新横浜ラーメン博物館 おすすめ「支那そばや」醤油らぁ麺 ラーメン鬼・佐野実謹製

新横浜ラーメン博物館の1番のおすすめは、

「支那そばや」醤油らぁ麺 ラーメン鬼・佐野実謹製と言っても過言はありません。

佐野実のすごさがわかるラーメン。(ラー博出店出店:2003年3月〜現在)

本店住所:横浜市戸塚区戸塚町4081−1

1986年8月に出店した「支那そばや」。

店主は、「ラーメンの鬼」としてメディアにも再々登場する佐野実氏。

TBS系列で放送されていた「ガチンコ・ラーメン教室」で奮闘する姿をご覧になられた方も多いのでは。



2014-09-11 | 広島 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

新横浜ラーメン博物館おすすめ「バリカタとんこつ担々麺」2013.9.23販売開始

2013年9月23日(月)「明星 究麺 新横浜ラーメン博物館おすすめのバリカタとんこつ担々麺」が、

販売開始となりました。

今回で、「明星 究麺」と「新横浜ラーメン博物館」の

共同開発企画商品第2弾となる丼型カップめんです。

今回の新商品「明星 究麺 新横浜ラーメン博物館 バリカタとんこつ担々麺」は、

究麺ブランドならではの「バリカタ・極細・ストレート麺」と「新横浜ラーメン博物館」の

独創的なメニュー開発力がコラボレートした共同企画商品です。


2014-09-11 | 広島 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ラーメン博物館 新横浜 おすすめ 飛騨高山『やよいそば』のラーメン

ラーメン博物館 新横浜のおすすめ一品は、 飛騨高山『やよいそば』のラーメンです。

飛騨高山で「そば」といえば中華そばが出てくる?

小京都と呼ばれる飛騨高山。なんとなく、「お蕎麦」のイメージですが、

「中華そば」のお店は結構あるんです。

年越しそばに「中華そば」を食べるほどのラーメン好きの飛騨高山の人たちです。

そんなラーメン好きの飛騨高山で根強い支持を受けているのが!「 やよいそば です。」

小京都と呼ばれる飛騨高山。なんとなく、「お蕎麦」のイメージですが、
「中華そば」のお店は結構あるんです。

年越しそばに「中華そば」を食べるほどのラーメン好きの飛騨高山の人たちです。
そんなラーメン好きの飛騨高山で根強い支持を受けているのが!

「 やよいそば です。」




チャーシュー、乾燥ネギ、メンマがついていて、スープもストレートタイプなので、

お鍋一つで簡単にお店の味が楽しめます。

それに、スープはお店で出しているスープをそのまま新鮮パックしているので、

本当にお店の味そのままなんです。

2014-09-08 | 広島 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ラーメン博物館 新横浜 おすすめ 岩手久慈「らーめんの千草」東北復興ラーメン

「ラーメン博物館 新横浜」 おすすめの一つは、 岩手久慈「らーめんの千草」です。

東北復興ラーメンとしても名高いです。

岩手久慈で創業60年を越える老舗です。

スープは鶏だけ!名づけて「純鶏(じゅんけい)」スープ!!

シンプルな見た目とはウラハラに「鶏」の旨みがあるのに、サッパリとしています。

シンプルなのに魅力的なラーメンとはまさに「千草」のラーメンです。

麺は、ラーメン独特の風味を増やし、コシや潤さを出すかん水が少な目な中細麺は、のどこしとスープの相性を考えた末にたどり着いたバランス。

スープは、丸鶏の肉の部分と鶏ガラを別々に寸胴で濁らないようじっくり煮込み、最後にブレンドします。

使用される鶏の量は、ラーメン一杯につき約0.5羽。鶏の旨みが濃縮されたスープに仕上がってます。


2014-09-07 | 広島 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

秋田 観光 ランキングNO.1おみやげ通販・比内地鶏ラーメン

秋田観光のランキングNO.1のおみやげ通販は、比内地鶏ラーメンでしょうか。

地鶏のコクがつまったキレる!極うま塩味!

ふんわり感が楽しめる!

秋田比内地鶏ラーメンは、2013年も金賞を受賞しました。

ダイヤモンドコレクション13年連続金賞受賞!

されに、Tokyo Walkerご当地グルメラーメンランキング1位。

秋田の豊な自然と秋田比内地鶏のエキスが融合した、秋田比内地鶏の塩ラーメンです。


2014-09-06 | 広島 ☁ | Comment(0) | TrackBack(0) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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